De herfst in Pla de l’Estany is een ideale tijd om van lokale en seizoensgebonden producten te genieten. De bossen bieden paddenstoelen, kastanjes en noten, terwijl de markten in de regio een grote verscheidenheid aan ambachtelijke en traditionele producten uit Pla de l’Estany presenteren. Als jullie op zoek zijn naar een culinaire gezinsuitstap, dan is Camping Esponellà — omringd door natuur en rust — de perfecte plek om deze ervaring te beleven en de herfstsmaak van de streek te proeven!
Rond de camping vinden jullie veel lokale herfstproducten, zowel in de bossen als op markten en in nabijgelegen winkels.
- Paddenstoelen: de omliggende bossen zijn ideaal voor het plukken van paddenstoelen zoals dennenzwammen, boleten of cantharellen. Vergeet niet een mandje en een klein mesje mee te nemen, en wees zeker van de eetbare soorten.
- Kastanjes: kastanjebomen komen veel voor in de streek, en in de herfst is het gebruikelijk om kastanjes te verzamelen voor het Castanyada-feest of gewoon omdat het kastanjeseizoen is! Je kunt ze kopen op lokale markten en in winkels, of zelf verzamelen als je weet waar de bomen staan.
- Noten: amandelen, walnoten en hazelnoten zijn andere typische producten van de streek. Ze worden gebruikt in vele traditionele recepten en zijn verkrijgbaar op markten en in lokale winkels.
In de omgeving zijn er verschillende plaatsen waar je lokale producten kunt vinden (niet alleen in de bossen!):
- Lokale markten: de wekelijkse markten van Banyoles (woensdag) en Porqueres (vrijdag) bieden een grote verscheidenheid aan lokale, ambachtelijke en seizoensgebonden producten. Verse groenten en fruit, honing, eieren, noten en andere lekkernijen van dichtbij!
- Gespecialiseerde winkels: sommige winkels verkopen lokale producten zoals vleeswaren, honing en conserven, naast seizoensgroenten en -fruit.
- Lokale producenten: je kunt rechtstreeks contact opnemen met lokale producenten om verse en kwalitatieve producten te kopen.
Hier zijn enkele typische recepten die je kunt bereiden met lokale herfstproducten uit Pla de l’Estany:
- Paddenstoelensoep: een warme en troostrijke soep, ideaal voor frisse avonden!
- Rijst met paddenstoelen: een bergachtig gerecht, typisch voor de streek van Girona.
- Kastanje-"panellets": een versie van de traditionele Catalaanse koekjes, met een speciale kastanjesmaak.
- Notencake: een zoete cake gemaakt met amandelen, walnoten en hazelnoten — perfect voor bij de koffie.
En jullie kunnen altijd rekenen op het restaurant van Camping Esponellà om van een heerlijk seizoensgerecht te genieten!
📩 Check conditions and availability at info@campingesponella.com or phoning at +34 972 597 074.